FOTO: Výstava Od chmeľu k pivu približuje výrobu piva
Výrobu piva približuje návštevníkom výstava Od chmeľu k pivu, ktorú v uplynulých dňoch sprístupnilo Banícke múzeum v Rožňave vo svojej galérii.
V priestoroch Galérie Baníckeho múzea v Rožňave sa uskutočnila 15. 3. 2018 vernisáž výstavy Od chmeľu k pivu. Výstavu, ktorá návštevníkom približuje proces výroby piva, pripravilo Tribečské múzeum v Topoľčanoch. Autormi výstavy sú Ing. Oľga Kostolná a Mgr. Ondrej Godál.
S pivovarníctvom je úzko späté aj naše mesto
Ako informovala Sylvia Holečková z Baníckeho múzea v Rožňave, varenie piva priniesli do oblasti Gemera v 13. storočí nemeckí kolonisti, ktorí pochádzali z vyspelejších hospodárskych a spoločenských pomerov. Spočiatku sa pivo varilo v domácnostiach, neskôr v mestách. Každé mesto malo svojho sládka, ktorý podliehal priamo mestskej samospráve.
„Právo varenia a čapovania piva patrilo medzi významné regálne práva, ktoré bolo trvalým zdrojom príjmov do mestskej pokladnice. Takýmto právom disponovala v minulosti aj Rožňava. Na regulárnosť tohto práva dozeral aj člen mestskej rady, zvaný Bierherr, ktorý dohliadal na miery a ceny predávaného piva, ako aj na jeho kvalitu,“ spresňuje Holečková.
Veľkosklad piva
8. júna 1652 potvrdil cechové artikuly rožňavským pivovarníkom ostrihomský arcibiskup Juraj Lippay. Cech pivovarníkov sa tešil v meste veľkej vážnosti a spolu s ostatnými cechmi sa pravidelne predstavoval pred novozvolenou mestskou radou a richtárom. V 19. storočí sa začali pivovary zakladať vo väčších mestách. V Rožňave pôsobil v prvej polovici 20. storočia veľkosklad piva. Známym veľkoobchodníkom s pivom v meste bol Eugen Rosenblüth.
„V súčasnosti pôsobí v Rožňave pivovar Kaltenecker, ktorý je najstarším novodobým remeselným pivovarom na Slovensku a zároveň najoceňovanejším slovenským pivovarom vo svete. Výstava Od chmeľu k pivu je v Rožňave doplnená o zbierky z historického fondu Baníckeho múzea v Rožňave a o súkromnú zbierku pivových pohárov,“ doplnila Sylvia Holečková.
Na vernisáži svoje výrobky prezentoval aj pivovar Kaltenecker. O hudobné spestrenie vernisáže sa postarala žiačka a pedagógovia Základnej umeleckej školy v Rožňave.
Výstava je pre verejnosť prístupná do 29. apríla.
